Buscar por Autor Astudillo Torres, Héctor Joel
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
| 2022 | Implementación de una enzima (alfa-amilasa) a un proceso tecnológico de fermentación alcohólica para mejorar la producción de cerveza artesanal | Vivanco Carpio, Erik Ricardo; Astudillo Torres, Héctor Joel |