Buscar por Autor Alcívar Peláez, Oswaldo Andrés
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
| 2016 | Evaluación de la acidez titulable en la elaboración de yogurt en base a la norma INEN 2395 en lácteos nacional | Alcívar Peláez, Oswaldo Andrés |