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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
| 2024 | Efecto de la aplicación de diferentes tipos de fermentación en la estabilidad de la grasa del cacao | Ayala Armijos, José Humberto; Espinoza Loja, Nicole Estefanía; Gómez Ortega, Doménica Belén |