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Autor(es)
2021
Elaboración de 100 kg de mortadela tipo especial bajo normativa INEN 1338/2012
Casa López, Francisco Javier
;
Chávez Córdova, Guido Ermel
2019
Implementación de puntos de inspección y control con la aplicación de fichas de observación en una empresa de servicios.
Herrera Peña, Jonathan Neptali
;
Barrera Freire, Eduardo Ramiro
