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Título
Autor(es)
2021
Desarrollo del etiquetado y demás requisitos para la obtención de la notificación sanitaria de longaniza ahumada
Bravo Bravo, Veronica Patricia
;
Sarango Chamba, Valeria Alejandra
2022
Estudio de las propiedades fisicoquímicas de una pasta de ají previo a la obtención de requisitos legales para su comercialización.
Cuenca Mayorga, Fabián Patricio
;
Encalada Zhingre, Ivanna Irene
2022
Requisitos y parámetros necesarios para la notificación sanitaria de un yogurt probiótico
Bravo Aguilar, Mauricio Santiago
;
Belduma Valencia, Andrés Vladimir
