Buscar por Materia LECHE CRUDA
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2019 | Determinación de la adulteración de la leche con agua comercializados en los mercados de la ciudad de Machala. | Solano Solano, Andrea Carolina; Saraguro Aguilar, Angie Marilu |
| 2019 | Determinación de pesticidas organoclorados residuales en leche cruda en dos pisos climáticos de la Provincia de El Oro, 2019 | Silverio Calderon, Carmen Elizabeth; Lopez Pinta, Wilmer Andres; Ulloa Quezada, Bryan Xavier |
| 2024 | Efecto de las nanopartículas de cobre sobre coliformes totales y escherichia coli en leche cruda como alternativa a la pasteurización. | Romero Bonilla, Hugo Ítalo; Lapo Encalada, Raúl Adelmar; Sánchez Cabrera, Gustavo Javier |
| 2023 | Identificación de bacterias gram positivas a partir de leche cruda de vaca obtenida por ordeño manual | Silverio Calderon, Carmen Elizabeth; Yupangui Asanza, Sara Melissa; Moran Castillo, Jackson Daniel |
| 2016 | Influencia de la densidad y temperatura de la leche en su calidad e inocuidad alimentaria | Elizalde Quevedo, Nathaly Estefania |
