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Autor(es)
2024
Aprovechamiento de residuos de procesos de panificación en la elaboración de bebidas fermentadas de consumo moderado
Fabian Patricio, Cuenca Mayorga
;
Roberto Joao, Murillo Fierro
;
Eliceth Johanna, Holguin Anchundia
2019
Cinética de sacarificación y fermentación para producción de bioetanol a partir de cáscara de banano maduro mediante pretratamiento de secado.
Romero Bonilla, Hugo Italo
;
Badaraco Ocaña, Rolly Decker
;
Veintimilla Cardenas, Gary Favio
2017
Estudio cinético de la producción de bioetanol a partir de residuos agroindustriales de cáscara de banano maduro
Romero Bonilla, Hugo Italo
;
Macías Balón, Cinthia Roxana
;
Palacios Moreno, Aracelly Gissella
