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Autor(es)
2016
Determinación de salmonella spp en la cadena de comercializacion de carnes de cerdos faenados en el cantón Balao
Vargas González, Oliveiro Napoleón
;
Tama Arias, Daniela Andrea
2019
Implementación de una carta con su menú a base de carnes rojas para su oferta en el mercado gastronómico Orense.
Aguilar González, Freddy Ernesto
;
Leon Avelino, Kevin Eduardo
2019
Preferencias alimenticias sobre carnes de res, cordero y cerdo en la ciudad de Machala.
Aguilar González, Freddy Ernesto
;
Segovia Morales, Abraham Alfredo
