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Título
Autor(es)
2018
Análisis del cumplimiento de la normativa legal en los establecimientos tipo bar de Machala.
Jara Tacuri, Digna Elizabeth
2018
Aplicación de procesos mise en place previo al inicio del servicio en bares y restaurantes.
Pulgarin Lucas, Evelyn Andrea
2022
Plan de negocio para la creación de un bar & restaurant en el mirador San José del cantón Portovelo.
Campuzano Vásquez, John Alexander
;
Espinoza Gonzalez, Israel Alexander
;
Eras Ponce, Dino Salvatore
2018
Servicio de bar en el sector de alojamiento.
Guamán Abendaño, Juliana Zoledad