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Repositorio Digital de la UTMACH
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Título
Autor(es)
2021
Análisis bromatológico de harinas a base de alimentos de origen vegetales para la demostración de su inocuidad alimentaria
Dutan Torres, Fausto Baldemar
;
Balcázar Maldonado, Sully Jazmín
2021
Análisis bromatológico de la harina de soya
Silva Huilcapi, Carlos Jaime
;
Neira Quezada, Angie Mishel
2016
Importancia de los principales métodos analíticos de control de calidad en el análisis bromatológico
Chacha Jaramillo, Alvaro Fernando
