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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
| 2022 | Estudio de las propiedades fisicoquímicas de una pasta de ají previo a la obtención de requisitos legales para su comercialización. | Cuenca Mayorga, Fabián Patricio; Encalada Zhingre, Ivanna Irene |