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Autor(es)
2017
Análisis sensorial para la determinación de los niveles aceptables de colorante y saborizante en el yogurt.
Gaona Uyaguari, Grace Gabriela
2022
Descripción de máximos y mínimos de inclusión de las materias primas usadas en la formulación balanceada para aves y cerdos.
Sanchez Quinche, Angel Roberto
;
Correa Saldarriaga, Kevin Denilson
2022
Estudio comparativo de la efectividad de conservación entre conservantes naturales y conservantes tradicionales empleados en alimentos.
Solano Solano, Andrea Carolina
;
Jaramillo Rodriguez, María Del Cisne
