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Repositorio Digital de la UTMACH
Buscar por Autor Beltrán Balarezo, Carolina Estefanía
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Autor(es)
2021
La obesidad y su relación con el consumo excesivo de alimentos hipercalóricos en la población ecuatoriana.
Beltrán Balarezo, Carolina Estefanía
;
Valdez Vera, Andreina Paulette
2021
Valoración de la capacidad antioxidante de una bebida vegetal de chocho (lupinus mutabilis) como aporte nutricional para una población geriátrica
Beltrán Balarezo, Carolina Estefanía
;
Amaya Beltrán, Joselyn Carolaine
2021
Valoración de las propiedades nutricionales, capacidad antioxidante y compuestos bioactivos en la producción de néctar de naranja.
Beltrán Balarezo, Carolina Estefanía
;
Chapin Patiño, Joselyn Gisselle