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Trabajos de Titulación Facultad de Ciencias Químicas y de la Salud
Bioquímica y Farmacia
Examen Complexivo Bioquímica y Farmacia
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Autor(es)
2016
Análisis de humedad, acidez y gluten húmedo en harina de trigo panificable, para determinar su calidad y vida útil.
Mindiolaza Medina, Pedro José
2016
Importancia de los principales métodos analíticos de control de calidad en el análisis bromatológico
Chacha Jaramillo, Alvaro Fernando
2021
Análisis físico químico del mango
Silva Huilcapi, Carlos Jaime
;
Vera Mora, Winer Fabian
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Autor
1
Chacha Jaramillo, Alvaro Fernando
1
Mindiolaza Medina, Pedro José
1
Vera Mora, Winer Fabian
Título
1
TRIGO
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2
2016
1
2021
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