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Tipo: bachelorThesis
Título : Diagnóstico de la cadena productiva del maracuyá en el sector Luz y Guía
Autor : Landeta Quimi, Néstor Javier
Director(es): Gonzaga Gaibor, María
Palabras clave : DIAGNÓSTICO PRODUCTIVO;MARACUYÁ;SECTOR LUZ GUÍA
Fecha de publicación : 2007
Editorial : Machala : Universidad Técnica de Machala
Tipo de Licencia : openAccess
Licencia: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/
Citación : Landeta Quimi, N. J. (2007) Diagnóstico de la cadena productiva del maracuyá en el sector Luz y Guía (tesis de pregrado). UTMACH, Unidad Académica de Ciencias Agropecuarias, Machala, Ecuador.
Identificador: TUACA-2007-IA-CD081
Paginas: 92 p.
Resumen : El presente trabajo forma parte del “diagnóstico de la cadena productiva del maracuyá en el sector Luz y Guía”, propuesta que se está desarrollando en convenio con la M. I. Municipalidad de Ponce Enríquez, la Universidad Técnica de Machala a través del Departamento de Vinculación con la Colectividad de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y la Fundación Progreso y Desarrollo PRODE, el proyecto es financiado por el PROLOCAL y fue presentado al Banco Interamericano de Desarrollo BID. Las encuestas se realizaron en las fincas de maracuyá del sector Luz y Guía perteneciente al cantón Camilo Ponce Enríquez de la provincia del Azuay, los objetivos que se plantearon fueron: 1. Realizar un diagnóstico integral de la oferta productiva de maracuyá, 2. Elaborar una propuesta de mejoramiento continuo del sistema productivo y 3. Establecer los costos de producción/hectárea/año Como resultado del diagnostico integral de la oferta productiva y comercial se desprende que la baja productividad del sector Luz y Guía es de 9.09 sacas/semana/hectárea; contra 18 sacas/promedio/país, la meta al año de intervención del proyecto se conseguirá una producción de 13.68 sacas/semana/hectárea, lo que permitirá que los productores del Sector Luz y Guía compitan por precio y calidad. La propuesta de intervención está planificada para un año a través de un proceso de capacitación intensivo y asistencia técnica, lo que permitirá mejorar los niveles de producción y comercialización. Para implementar la propuesta de comercialización directa, eliminando los intermediarios que absorben un gran margen de utilidad sin realizar ningún tipo de inversión, se instalará una planta procesadora en el sector Luz y Guía objeto de nuestro estudio.
Descripción : The present work is part of the "diagnostic of the productive chain of the maracuyá in the sector Luz and Guía", proposal that it is developing in agreement with the M. I. Municipality of Ponce Enríquez, the Technical University of Machala through the Department of Linking with the Collective of the Ability of Agricultural Sciences and the Foundation Progress and Development PRODE, the project is financed by the PROLOCAL and it was presented to the Interamerican Bank of Development BIT. The surveys were carried out in the properties maracuyá of the sector Luz and Guide belonging to the canton Camilo Ponce Enríquez of the county of the Azuay, the objectives that thought about were: 1. integral diagnosis of the productive offer of maracuyá, 2. Proposal of continuous improvement of the productive system and 3. you Establish the producción/hectárea/año costs As a result of the I diagnose integral of the productive and commercial offer he/she comes off that the drop productivity of the sector Luz and it Guides it is of 9.09 sacks/semana/hectárea; against 18 sacas/promedio/país, the goal to the year of intervention of the project a production of 13.68 sacas/semana/hectárea will be gotten, what will allow that those producing of the Sector Luz and Guía they compete for price and quality. The intervention proposal is planned for one year through an intensive training process and technical attendance, what will allow to improve the production levels and commercialization. To implement the proposal of direct commercialization, the middlemen that absorb a great margin of utility without carrying out any investment type, eliminating will settle a plant procesadora in the sector Luz and Guía object of our study.
URI : http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/217
Aparece en las colecciones: Tesis Ingeniería Agronómica

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