Resumen:
La producción bananera Ecuatoriana nace a partir del año 1910, pero se debe recalcar que el boom bananero no fue sino hasta el año 1948, en el cual el presidente de aquel entonces, el Sr. Galo Plaza Lazo concedió créditos a los agricultores, mediante los cuales facilitaron la exportación del banano a distintos destinos en el exterior, luego de que las plantaciones de Centro América quedaran devastadas por condiciones climáticas. (Ulloa & Rojas, 2014) citando a (Valarezo & Torres Dávila, 2004). El comportamiento del mercado en las últimas décadas han tenido cambios significativos, ahora los consumidores son mucho más selectivos y exigentes al momento de comprar, por lo que esto ha hecho que la relación calidad-precio es ahora una variable decisiva al momento de las negociaciones para así también poder estar al tanto en los cambios de las relaciones de oferta y demanda que puedan existir por los múltiples competidores que tiene y puede tener la industria bananera. (Buil Carrasco, Martínez Salinas, & Montaner Gutierrez, 2007; Yumara, Cristina, & Azeneth López Torres, 2013)
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