Resumen:
La alimentación en edades escolares es de mucha importancia no solo para mejorar el estado nutricional sino también para prevenir enfermedades, y para tener un buen desarrollo y crecimiento del organismo. Los países en desarrollo están sufriendo cambios de naturaleza económica, epidemiológica, demográfica y nutricional. En algunos de ellos, la transición presenta la coexisten de desnutrición y obesidad.
Descripción:
Food in school age is very important not only to improve the nutritional status but also to prevent disease, and to have a good development and growth of the organism . Developing countries are experiencing changes in economic , epidemiological , demographic and nutritional nature. In some, the transition presents coexist malnutrition and obesity.