Resumen:
This study evaluated the effect of partial inclusion of Tenebrio molitor meal in isoproteic diets on the growth performance and feed conversion efficiency of Oreochromis mossambicus over a seven-week experimental period. Four treatments were formulated with different levels of fishmeal replacement: 0% (control), 80% (T-1), 60% (T-2), and 40% (T-3). Significant differences were observed among treatments in terms of weight gain, body length, and feed conversion ratio (FCR). Treatment T-1 recorded the highest final weight (2.52 ± 0.10 g) and length (5.16 ± 0.06 cm), surpassing even the control, while T-3 showed the lowest growth. Regarding FCR, the control achieved the best performance (1.87), followed by T-1 (2.05), T-2 (2.26), and T-3 (2.47). However, both T-2 and T-3 showed progressive improvements in feed efficiency over time, suggesting a possible digestive adaptation. These findings indicate that T. molitor meal can serve as a viable and effective alternative protein source, particularly at 60% and 80% inclusion levels, without compromising productive performance.
Descripción:
La presente investigación evaluó el efecto de la inclusión parcial de harina de Tenebrio molitor en dietas isoproteicas sobre el crecimiento y la eficiencia alimenticia de Oreochromis mossambicus durante un período experimental de siete semanas. Se formularon cuatro tratamientos con diferentes niveles de sustitución de harina de pescado: 0 % (control), 80 % (T-1), 60 % (T-2) y 40 % (T-3). Los resultados evidenciaron diferencias significativas entre los tratamientos en términos de peso, talla y factor de conversión alimenticia (FCA). El tratamiento T-1 mostró el mayor peso final (2,52 ± 0,10 g) y talla (5,16 ± 0,06 cm), superando incluso al control, mientras que T-3 presentó el menor crecimiento. En cuanto al FCA, el control registró el mejor valor (1.87), seguido por T-1 (2.05), T-2 (2.26) y T-3 (2.47). Sin embargo, T-2 y T-3 mostraron mejoras progresivas en la eficiencia alimenticia a lo largo del ensayo, lo que sugiere una posible adaptación digestiva. Estos hallazgos indican que la harina de T. molitor puede ser utilizada como una fuente proteica alternativa viable y eficaz, especialmente en niveles de inclusión del 60 % y 80 %, sin comprometer el rendimiento productivo.
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