Estudios químicos y capacidad antioxidante de las cáscaras de musa acuminata aab (plantain, blue java)

dc.contributor.advisor	Marquez Hernandez, Ingrid
dc.contributor.author	Pindo Caiminagua, Jhomara Matilde
dc.contributor.author	Tandazo Atancuri, Karelys Brigitte
dc.date.accessioned	2024-05-21T16:56:30Z
dc.date.available	2024-05-21T16:56:30Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.uri	http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/22781
dc.format.extent	92 p.	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	Machala : Universidad Técnica de Machala	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/	es_ES
dc.subject	MUSA ACUMINATA	es_ES
dc.subject	COMPOSICION QUIMICA	es_ES
dc.subject	ANALISIS PROXIMAL	es_ES
dc.subject	COMPUESTOS FENOLICOS	es_ES
dc.title	Estudios químicos y capacidad antioxidante de las cáscaras de musa acuminata aab (plantain, blue java)	es_ES
dc.type	Trabajo Titulación	es_ES
dc.email	jpindo2@utmachala.edu.ec	es_ES
dc.email	kbrigitte0608@hotmail.com	es_ES
dc.email	imarquez@utmachala.edu.ec	es_ES
dc.cedula	0705713006	es_ES
dc.cedula	0750928012	es_ES
dc.cedula	0959479577	es_ES
dc.utmachtitulacion.titulacion	Trabajo experimental	es_ES
dc.utmachbibliotecario.bibliotecario	Alvarado Jazmany	es_ES
dc.utmachproceso.proceso	PGRD-010424 (2023-2)	es_ES