Composición química y capacidad antioxidante de las cascarillas de las especies Coffea Arabica y Coffea Canephora

dc.contributor.advisor	Campo Fernandez, Mercedes
dc.contributor.author	Criollo Polanco, Denise Milena
dc.contributor.author	Aguilar Espinoza, Bryan Gonzalo
dc.date.accessioned	2024-05-17T18:29:36Z
dc.date.available	2024-05-17T18:29:36Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.uri	http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/22754
dc.format.extent	85 p.	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	Machala : Universidad Técnica de Machala	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/	es_ES
dc.subject	C. ARABICA	es_ES
dc.subject	C. CANEPHORA	es_ES
dc.subject	CAPACIDAD ANTIOXIDANTE	es_ES
dc.subject	COMPUESTOS FENOLICOS	es_ES
dc.title	Composición química y capacidad antioxidante de las cascarillas de las especies Coffea Arabica y Coffea Canephora	es_ES
dc.type	Trabajo Titulación	es_ES
dc.email	denisemilena05@gmail.com	es_ES
dc.email	bryan.1998ag@hotmail.com	es_ES
dc.email	mcampo@utmachala.edu.ec	es_ES
dc.cedula	0750578957	es_ES
dc.cedula	0706724275	es_ES
dc.cedula	0959164625	es_ES
dc.utmachtitulacion.titulacion	Trabajo experimental	es_ES
dc.utmachbibliotecario.bibliotecario	Alvarado Jazmany	es_ES
dc.utmachproceso.proceso	PGRD-010424 (2023-2)	es_ES