Trazabilidad con blockchain en la cadena de suministros agroalimentarios.

Feijoo Erraez, Paulo Cesar

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dc.contributor.advisor	Carvajal Romero, Hector Ramiro
dc.contributor.author	Feijoo Erraez, Paulo Cesar
dc.date.accessioned	2024-05-15T19:36:55Z
dc.date.available	2024-05-15T19:36:55Z
dc.date.issued	2024
dc.identifier.uri	http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/22709
dc.description	El objetivo de esta investigación es analizar el impacto de la tecnología blockchain en la trazabilidad de productos en la cadena de suministro agroalimentaria. La investigación se llevó a cabo con la revisión de literatura sobre blockchain, trazabilidad y cadena de suministro agroalimentaria. Los resultados muestran que la tecnología blockchain ofrece un registro inmutable y transparente de las transacciones en la cadena de suministro, mejorando la trazabilidad de los productos. En conclusión, la trazabilidad con blockchain revoluciona la gestión de la cadena de suministro agroalimentaria, impulsando una industria más responsable, sostenible y alineada con las demandas de los consumidores.	es_ES
dc.description.abstract	The aim of this research is to analyze the impact of blockchain technology on the traceability of products in the agri-food supply chain. The research was carried out with the literature review on blockchain, traceability and agri-food supply chain. The results show that blockchain technology offers an immutable and transparent record of transactions in the supply chain, improving the traceability of products. In conclusion, traceability with blockchain revolutionizes the management of the agri-food supply chain, promoting a more responsible, sustainable industry aligned with consumer demands.	es_ES
dc.format.extent	21 p.	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	Machala : Universidad Técnica de Machala	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/	es_ES
dc.subject	CADENA DE SUMINISTRO AGROALIMENTARIA	es_ES
dc.subject	TECNOLOGIA BLOCKCHAIN	es_ES
dc.subject	TRAZABILIDAD	es_ES
dc.subject	INNOVACION Y EFICIENCIA	es_ES
dc.title	Trazabilidad con blockchain en la cadena de suministros agroalimentarios.	es_ES
dc.type	Article	es_ES
dc.email	paulofeijoo@hotmail.com	es_ES
dc.email	hcarvajal@utmachala.edu.ec	es_ES
dc.cedula	0705176832	es_ES
dc.cedula	0702123662	es_ES
dc.utmachtitulacion.titulacion	Ensayos o articulos académicos	es_ES
dc.utmachbibliotecario.bibliotecario	Sanchez Pilar	es_ES
dc.utmachproceso.proceso	PGRD-010424 (2023-2)	es_ES