Composición química y actividad antioxidante de la cascarilla de tres variedades de coffea  arabica (café)

dc.contributor.advisor	Campo Fernandez, Mercedes
dc.contributor.author	Panta Cuenca, Andreina Priscilla
dc.contributor.author	Palacios Marin, Maria Cristina
dc.date.accessioned	2023-12-15T17:45:17Z
dc.date.available	2023-12-15T17:45:17Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.citation	Panta Cuenca, A. P., Palacios Marín, M. C. (2023) Composición química y actividad antioxidante de la cascarilla de tres variedades de coffea arabica (café) (trabajo de titulación). UTMACH, Facultad de Ciencias Químicas y de la Salud, Machala, Ecuador.	es_ES
dc.identifier.uri	http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/22329
dc.format.extent	96 p.	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	Machala : Universidad Técnica de Machala	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/	es_ES
dc.subject	SUBPRODUCTO	es_ES
dc.subject	ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE	es_ES
dc.subject	COMPUESTOS FENOLICOS	es_ES
dc.subject	CAFEINA	es_ES
dc.title	Composición química y actividad antioxidante de la cascarilla de tres variedades de coffea arabica (café)	es_ES
dc.type	Trabajo Titulación	es_ES
dc.email	andreinapanta96@gmail.com	es_ES
dc.email	cristhypalacios@gmail.com	es_ES
dc.email	mcampo@utmachala.edu.ec	es_ES
dc.cedula	0705668275	es_ES
dc.cedula	0706314556	es_ES
dc.cedula	0959164625	es_ES
dc.utmachtitulacion.titulacion	Trabajo experimental	es_ES
dc.utmachbibliotecario.bibliotecario	Alvarado Jazmany	es_ES
dc.utmachproceso.proceso	PGRD-161023 (2023-1)	es_ES