El presente texto recoge la importancia de la actividad agropecuaria en el Ecuador, tomando datos de fuentes primarias, secundarias, libros relacionados con estas actividades, informes gubernamentales y entrevistas a especialistas del sector bananero como camaronero, aspectos legales, laborables, normativa internacional, registros y funcionamiento de las cuentas contables, derivados de los costos adquiridos en la producción mediante su reconocimiento y medición bajo la NIC 41 con la enmienda 2016, al final se exponen autoevaluaciones de conocimientos.