Resumen:
Currently non-renewable resources are exploited to obtain energy sources which threaten living beings and the environment. Innovative methods to produce bioenergy are increasingly in demand within the research field. These biotechnologies have a vital purpose, which is to mitigate the use or harmful effects caused by non-renewable resources. One of the methods to be used is through microorganisms and enzymes, which manage to transform and hydrolyze different types of carbohydrates according to their link: polysaccharides, monosaccharides and disaccharides; in sugars from lignocellulosic substrates, which can be found in different types of agricultural residues. The banana rachis is a by-product that is generated during the banana harvest, which is not used or is not used properly. However, today, it can be used as a raw material for the production of fermentable sugars, to obtain bioethanol, contributing to sustainable development in the energy production of renewable resources.
Descripción:
En la actualidad los recursos no renovables son explotados para obtener fuentes energéticas las cuales amenazan a los seres vivos y al medio ambiente. Los métodos innovadores para producir bioenergías cada vez tienen mayor demanda dentro del campo investigativo. Estas biotecnologías tienen un propósito vital, el cual es mitigar el uso o efectos nocivos ocasionados por los recursos no renovables. Uno de los métodos a utilizar es mediante microrganismos y enzimas, que logran transformar e hidrolizar diferentes tipos de carbohidratos según su enlace: polisacáridos, monosacáridos y disacáridos; en azucares de sustratos lignocelulósicos, que se pueden encontrar en diferentes tipos de residuos agrícolas. El raquis de banano, es un subproducto que es generado durante la cosecha del banano, mismo que no es aprovechado o, no se le da un uso adecuado. Sin embargo, hoy en día, se lo puede utilizar como materia prima para la producción de azucares fermentables, para la obtención de bioetanol aportando al desarrollo sostenible en la producción energética de los recursos renovables.
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