Determinación del tiempo de almacenamiento de huevos a temperatura ambiente utilizando un espectrometro nir y técnicas de aprendizaje automático

dc.contributor.advisor	Ramirez Morales, Ivan Eduardo
dc.contributor.author	Coronel Reyes, José Julián
dc.date.accessioned	2017-10-12T22:30:44Z
dc.date.available	2017-10-12T22:30:44Z
dc.date.issued	2017
dc.identifier.other	TTUACA-2017-EA-DE00006
dc.identifier.uri	http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/11785
dc.format.extent	7	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	Machala : Universidad Técnica de Machala	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/	es_ES
dc.subject	CHEMOMETRICS	es_ES
dc.subject	FRESHNESS	es_ES
dc.subject	NEURAL	es_ES
dc.subject	NETWORKS	es_ES
dc.title	Determinación del tiempo de almacenamiento de huevos a temperatura ambiente utilizando un espectrometro nir y técnicas de aprendizaje automático	es_ES
dc.type	Article	es_ES
dc.email	jjcoronel_est@utmachala.edu.ec	es_ES
dc.cedula	0704656537	es_ES
dc.utmachtitulacion.titulacion	Ensayos o articulos académicos	es_ES