Buscar por Autor Ruiz Serrano, María del Cisne
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 2015 | Sustitución parcial de harina de Trigo (Triticum Aestivum L) por mezcla de Quinua, Avena y Soya para la elaboración de galletas semiblanda con frutos secos. | Cedeño Sares, Luis Alberto; Ruiz Serrano, María del Cisne |