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Título : Estudio de la composición bioquímica del camarón Litopenaeus Vannamei, sostenida bajo condiciones de alimentación natural y artificial.
Autor : Galarza Ramírez, Fulvio
Espinosa Aguilar, Cecilia P.
Palabras clave : BIOQUIMICA
CRUSTACEOS
Fecha de publicación : 2005
Editorial : Machala : Universidad Técnica de Machala
Citación : Espinosa Aguilar, C. P. (2005). Estudio de la composición bioquímica del camarón Litopenaeus Vannamei, sostenida bajo condiciones de alimentación natural y artificial (tesis de pregrado). UTMACH, Unidad Académica de Ciencias Química y de la Salud, Machala, Ecuador.
Resumen : El presente trabajo de investigación fue realizado en el Laboratorio de Bromatología de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Técnica de Machala y en el Laboratorio de Calidad de Agua de la Camaronera Mariluna. La investigación tuvo como objetivo determinar la composición bioquímica del camarón y su contenido energético.
Descripción : This research tas kwas carried out in the Laboratorio de Bromatología de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Técnica de Machala and the Laboratorio de Calidad de Agua de la Camaronera Mariluna. The purpose of the investigation was to find out the biochemical composition and energetic contents of shrimp.
URI : http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/886
Aparece en las colecciones: Tesis Bioquímica y Farmacia

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