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metadata.dc.type: bachelorThesis
Título : Factibilidad para el procesamiento y exportación de pulpa de tamarindo, orientado al mercado colombiano
Autor : Moreno, Pedro Eduardo
metadata.dc.contributor.advisor: Villacrés Mieles, Iván
Palabras clave : EXPORTACIÓN PULPA;TAMARINDO;MERCADO COLOMBIANO
Fecha de publicación : 2012
Editorial : Machala : Universidad Técnica de Machala
metadata.dc.rights: openAccess
metadata.dc.rights.uri: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/
Citación : Moreno, P. E. (2012) Factibilidad para el procesamiento y exportación de pulpa de tamarindo, orientado al mercado colombiano (tesis de pregrado). UTMACH, Unidad Académica de Ciencias Agropecuarias, Machala, Ecuador.
metadata.dc.identifier.other: TUACA-2012-IA-CD249
metadata.dc.format.extent: 70 p.
Resumen : La investigación sobre Factibilidad para el procesamiento y exportación de pulpa de tamarindo, orientado al mercado Colombiano, 2012se llevó a cabo en el cantón Machala, tuvo los siguientes objetivos: 1. Conocer la oferta y la demanda de pulpa de tamarindo en el mercado Colombiano. 2. Definir la localización y tamaño e ingeniería para la implantación de la planta de producción y 3. Realizar el análisis financiero para determinar la rentabilidad del negocio propuesto. Las variables evaluadas fueron:Variables de mercado: oferta, demanda, competencia, clientes, proveedores, productos sustitutos. Variables tecnológicas: localización del emprendimiento, capacidad de producción, procesos de producción. Variables económicas: valor actual neto, tasa interna de retorno, periodo de recuperación de la inversión, punto de equilibrio. Los resultados obtenidos indican que la producción de frutas está en problemas con respecto a sus utilidades debido el bajo precio que pagan los exportadores y porque cada vez más incrementa el rechazo de la fruta por falta de atención a los suelos, cambios climáticos, actualmente existentes en nuestro medio, falta de capacitación a los pequeños productores que es el sector que se debe apoyar para que así se puedan asociar y poder tener una mejor rentabilidad en su producción; por esta razón los productores buscan alternativas de negocio dándole un valor agregado a sus productos. Actualmente los países de primer mundo tienen la necesidad de consumir productos sanos, nutritivos, ya que existe un desorden alimenticio que está afectando a todas las clases sociales. De esta manera, es necesario dar una oportunidad nueva de negocio, ya que en nuestra provincia existe una abundante producción de banano y cacao, por lo cual es necesario buscar nuevas alternativas de producción en el sector agroindustrial y así beneficiar a los pequeños productores de nuestra provincia de El Oro.
URI : http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/622
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