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Trabajos de Titulación Facultad de Ciencias Químicas y de la Salud
Ingeniería en Alimentos
Tesis Ingeniería en Alimentos
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Autor(es)
2013
Estudio experimental de los desechos agrícolas para obtener harina de raquis o vástago de banano (cavendish) cultivado en las fincas de El Sauce perteneciente al cantón Arenillas
Altamirano Dávila, Enrique
;
Villacís Ruíz, Nadia R.
2013
Diseño de un secador de cacao para la parroquia El Paraíso del cantón Las Lajas de la provincia de El Oro
Rivas, Carlos A.
;
Torres Palacios, Jimmy J.
2013
Aplicación de tecnologías, para la elaboración de queso y yogurt, para mejorar las prácticas artesanales de la parroquia El Paraíso, aprovechando la materia prima láctea existente. 2012
González Carrasco, Víctor Hugo
;
Velepucha Nagua, Johnny M.
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Torres Palacios, Jimmy J.
1
Velepucha Nagua, Johnny M.
1
Villacís Ruíz, Nadia R.
Título
1
CACAO
1
CANTON ARENILLAS
1
EL ORO
1
HARINA
1
QUESO
1
YOGURT