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Autor(es)
2013
Aplicación de tecnologías, para la elaboración de queso y yogurt, para mejorar las prácticas artesanales de la parroquia El Paraíso, aprovechando la materia prima láctea existente. 2012
González Carrasco, Víctor Hugo
;
Velepucha Nagua, Johnny M.
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Velepucha Nagua, Johnny M.
Título
1
QUESO