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Trabajos de Titulación Facultad de Ciencias Agropecuarias
Ingeniería Acuícola
Tesis Ingeniería Acuícola
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2013
Evaluación de la calidad organoléptica a camarones litopenaeus vannamei en planta descabezadora
Rentería Minuche, Patricio
;
Córdova Paladines, Olger Vinicio
2013
Control de calidad de un embutido artesanal jamón de pescado a partir de polydactylus approximans guapuro
Rentería Minuche, Patricio
;
Viñan Saraguro, Verónica Elizabeth
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Córdova Paladines, Olger Vinicio
1
Viñan Saraguro, Verónica Elizabeth
Título
1
BROMATOLOGÍA
1
GUAPURO
1
INOCUIDAD
1
ORGANOLÉPTICA
Fecha de lanzamiento
2
2013
Con Archivo(s)
2
true
