Determinación de las necesidades del consumidor para ofertar un producto alimentario, analizando las estrategias empleadas en el estudio de mercado

Abstract

En muchas ocasiones es difícil posesionar y mantener una marca en el mercado, por la competencia, precio, calidad y servicio que ofrecen las diferentes compañías, pero muchos estudios determinan que las diferentes causas son el desconocimiento de las necesidades y las acciones que los conducen a los consumidores a adquirir los diferentes productos. Para esto, el producto deberá gozar de un bajo costo en la producción, además de una diferenciación que lo ubique directamente en las expectativas del cliente. Una empresa difícilmente podrá alcanzar el éxito si sus productos no satisfacen adecuadamente las necesidades del consumidor, y para esto es factible la contratación de un profesional experto en el área del marketing y la producción publicitaria del producto, además de profesionales en economía que se encarguen de estudiar el mercado y a los posibles clientes potenciales. Actualmente empresas de gran prestigio han tomado conciencia sobre la importancia de conocer, entender, predecir y adaptarse a las necesidades de los clientes, satisfacciones y particularidades que hacen de un producto la elección de los consumidores al momento de comprar, esto brindará un gran ventaja competitiva y al fidelizar al cliente se crea una relación estable, rentable y de beneficio mutuo. Analizar la conducta de las personas como son: por qué, en dónde, con mayor frecuencia y cuáles son las condiciones en que se realiza el consumo de los productos, es una tarea difícil de analizar, porque desde las distintas perspectivas económicas, psicológica, sociológica, antropológica y del marketing, se formulan muchos principios básicos para aplicar la teoría correcta para este fenómeno.