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Administración de Hotelería y Turismo
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Autor(es)
2018
Aplicación de procesos mise en place previo al inicio del servicio en bares y restaurantes.
Pulgarin Lucas, Evelyn Andrea
2017
El mise in place aplicado a los servicios de catering en la organización de eventos.
Torres Arichabala, Maria Violeta
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Pulgarin Lucas, Evelyn Andrea
1
Torres Arichabala, Maria Violeta
Título
2
ATENCIÓN AL CLIENTE
1
BAR
1
CALIDAD
1
EFICIENCIA
1
RESTAURANTE
Fecha de lanzamiento
1
2017
1
2018