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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2019	Importancia de la alimentación y la salud con relación al turismo gastronómico de la parroquia Buenavista cantón pasaje.	Aguilar González, Freddy Ernesto; Sanchez Rivas, Mercedes Alexandra
	2019	Implementación de una carta con su menú a base de carnes rojas para su oferta en el mercado gastronómico Orense.	Aguilar González, Freddy Ernesto; Leon Avelino, Kevin Eduardo
	2019	Diseño y aplicación de los procesos de mise-en-place en el restaurante A La Parrilla en la ciudad de Machala.	Aguilar González, Freddy Ernesto; Torres Gallardo, Bismark Jose
	2019	Preferencias alimenticias sobre carnes de res, cordero y cerdo en la ciudad de Machala.	Aguilar González, Freddy Ernesto; Segovia Morales, Abraham Alfredo
	2019	Propuesta de manual de buenas prácticas de manufactura (BPN) en establecimientos de alimentos y bebidas: ciudad de Machala.	Aguilar González, Freddy Ernesto; Leon Solano, Joseph Fabricio
	2019	Propuesta de manual de buenas prácticas de manufactura en establecimientos de alimentos y bebidas en bajo alto, El Guabo, Ecuador.	Aguilar González, Freddy Ernesto; Añazco Ordoñez, Gloria Estefania
	2019	Análisis del perfil del turista del cantón Huaquillas para el aprovechamiento de los recursos turísticos.	Lazo Serrano, Carmen Arlene; Sanchez Valarezo, Carmen Natali
	2019	Análisis del potencial turístico del cantón Huaquillas para efectuar el desarrollo de un producto en la isla “El Conchal”.	Castillo Flores, Raquel; Encalada Pacherris, Karla Tatiana
	2019	Causas que determinan la presencia de transporte turístico informal en la ciudad de Machala e incidencia en el turismo local.	Nugra Betancourth, Monica Alexandra; Jama Cedeño, Gabriela Mercedes
	2019	Turismo adulto mayor: atractivos turísticos apropiados en la provincia El Oro para realizar turismo, que mejoren su calidad de vida.	Nugra Betancourth, Monica Alexandra; Romero Davila, Juleysi Tatiana