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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorAyala Armijos, José H.-
dc.contributor.authorAndrade Encarnación, Diana G.-
dc.date.accessioned2015-10-26T18:41:18Z-
dc.date.available2015-10-26T18:41:18Z-
dc.date.issued2015-
dc.identifier.citationAndrade Encarnación, D. G. (2015). Obtención de colorante rojo a partir del exoesqueleto de camarón (Penaeus vannamei), Machala 2014 (tesis de pregrado). UTMACH, Unidad Académica de Ciencias Química y de la Salud, Machala, Ecuador.es_ES
dc.identifier.otherTUACQS-2015-IQ-CD00072-
dc.identifier.urihttp://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/1876-
dc.description.abstractEn un mundo globalizado, la conservación del ecosistema, la producción de un bien apetecido en el mercado y el aprovechamiento al máximo de la materia prima utilizada son, entre otros, objetivos en el nivel industrial, aunque esto es lo importante, existen además desperdicios en el proceso que deben ser considerados, de manera muy relevante, en el sector alimenticio.es_ES
dc.format.extent56 h.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherMachala : Universidad Técnica de Machalaes_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/es_ES
dc.subjectCOLORANTEes_ES
dc.subjectCAMARONes_ES
dc.titleObtención de colorante rojo a partir del exoesqueleto de camarón (Penaeus vannamei), Machala 2014es_ES
dc.typebachelorThesises_ES
Aparece en las colecciones: Tesis Ingeniería Química

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