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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/18379
Título : Importancia de la cadena de valor en agronegocios y su rol en la economía de la provincia de El Oro
Autor : Jaramillo Mina, Jordy Eliecer
Director(es): Espinosa Aguilar, Marcos Antonio
Palabras clave : AGRICULTURA;CADENA;AGROALIMENTICIA;CULTIVOS
Fecha de publicación : 2022
Editorial : Machala : Universidad Técnica de Machala
Descripción : El presente trabajo investigativo tiene como objetivo analizar importancia de la cadena de valor en agronegocios y su rol en la economía de la provincia de El Oro. El desarrollo del campo agrícola ecuatoriano se ha destinado a las producciones de alimentos que se ubican en la canasta básica y que han sido fuente de generación de empleo y dinamismo de la economía mixta. La presente investigación tiene como objetivo analizar y conocer la importancia de la cadena de valor de los Agronegocios en la Provincia de El Oro. La cadena de valor ayuda contribuir y mejorar la distribución del ingreso en áreas rurales, facilitan la inserción al mercado, reducen los costos de transacción, aumentan el intercambio de información local, mejoran la transferencia de las TIC´s. El Oro en sus diferentes eslabones productivos concentra cuatros ejes económicos, que están distribuidos por pequeñas, medianas y grandes empresas; sus actividades económicas se centran el Comercio, Agricultura Ganadería y Pesca, Manufactura y Minería. Se concluye que el 57% de personas desconocen la utilización de la cadena de valor por parte de las empresas agrícolas que están distribuidos entre pequeños, medianos y grandes agricultores que generan empleo y desarrollo en los catorce cantones de la Provincia. La importancia de las cadenas de valor derivan de las nuevas tendencias en los mercados agroalimentarios, el cual impone grandes retos al sector agropecuario del Ecuador, inducir mejoras competitivas en la producción primaria para contar con oferta permanente, en volúmenes y calidades adecuadas a la demanda en los mercados, aumentar la productividad, mejorar los procesos postcosecha, reducir costos de producción, con la cooperación de políticas públicas impulsadas desde los GAD locales, con el fin de generar incentivos para atraer inversionistas estratégicos en la rama de la agricultura. Por lo tanto, la cadena de valor, está constituida por dos elementos básicos: Actividades primarias: tienen que ver con la producción, logística y comercialización del producto. Actividades secundarias o soporte: encargadas de la administración de recursos humanos, desarrollo tecnológico, compras de bienes y servicios, infraestructura empresarial, asesoría legal y relaciones públicas. Las empresas que se dedican a la agricultura, la cadena comprende los pasos que llevan un producto desde la etapa de producción hasta la de distribución. De esta manera crea y sostiene su ventaja competitiva, permitiendo mejor los ingresos hacia los productores, Lo que caracteriza al enfoque de la cadena de valor es su interés en los procesos y actividades que se relacionan con los clientes; no tanto por los gastos o la organización departamental. La cadena de valor enfocada en los agronegocios es un conjunto de estrategias, acciones o medidas, que son parte fundamental dentro de las empresas pequeñas y grandes, al estar vinculado a sistema permite que una organización alcance sus objetivos y se desarrolle económicamente dentro de un sector en la cual se especializa. Como una herramienta perteneciente a la gestión empresarial, se encuentra la cadena de valor de los agronegocios, que hace referencia en este proyecto con respecto a su importancia en la economía de la provincia de El Oro.
Resumen : The objective of this research work is to analyze the importance of the value chain in agribusiness and its role in the economy of the province of El Oro. The development of the Ecuadorian agricultural field has been destined to food productions that are located in the basic basket. and that have been a source of employment generation and dynamism of the mixed economy. The objective of this research is to analyze and understand the importance of the value chain of Agribusiness in the Province of El Oro. The value chain helps to contribute and improve income distribution in rural areas, facilitate market insertion, reduce transaction costs, increase the exchange of local information, improve the transfer of ICTs. Gold in its different productive links concentrates four economic axes, which are distributed by small, medium and large companies; its economic activities focus on Commerce, Agriculture, Livestock and Fishing, Manufacturing and Mining. It is concluded that 57% of people are unaware of the use of the value chain by agricultural companies that are distributed among small, medium and large farmers that generate employment and development in the fourteen cantons of the Province. The importance of value chains derives from new trends in agri-food markets, which imposes great challenges on the agricultural sector of Ecuador, induce competitive improvements in primary production to have a permanent supply, in volumes and qualities appropriate to the demand in markets, increase productivity, improve post-harvest processes, reduce production costs, with the cooperation of public policies promoted by local GADs, in order to generate incentives to attract strategic investors in the agricultural branch. Therefore, the value chain is made up of two basic elements: Primary activities: they have to do with the production, logistics and marketing of the product. Secondary or support activities: responsible for the administration of human resources, technological development, purchases of goods and services, business infrastructure, legal advice and public relations. The companies that are dedicated to agriculture, the chain includes the steps that take a product from the production stage to the distribution stage. In this way, it creates and sustains its competitive advantage, allowing better income for producers. What characterizes the value chain approach is its interest in the processes and activities that relate to customers; not so much because of the expenses or the departmental organization. The value chain focused on agribusiness is a set of strategies, actions or measures, which are a fundamental part of small and large companies, being linked to a system allows an organization to achieve its objectives and develop economically within a sector in which he specializes. As a tool belonging to business management, there is the value chain of agribusiness, which is referred to in this project with respect to its importance in the economy of the province of El Oro.
URI : http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/18379
Aparece en las colecciones: Trabajo de Titulación Economía Agropecuaria

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