Cuantificación de los desechos sólidos de la producción bananera en el cantón El Guabo

Abstract

En el Cantón El Guabo, provincia de El Oro, se realizó la cuantificación de los desechos sólidos de la producción bananera, con los siguientes objetivos: 1. Identificar los predios agrícolas que producen mayor cantidad de desechos; 2. Determinar la cantidad de los desechos sólidos en las bananeras seleccionadas en el cantón El Guabo mediante un registro informático para matrizarlo; 3. Recomendar un plan sobre el aprovechamiento de los desechos; se seleccionaron al azar fincas de productores de banano orgánicos y productores de banano convencional, durante seis meses se realizó visitas con frecuencia semanal, con la finalidad de conseguir la información relativa al procesamiento de la fruta y evaluar los desechos orgánicos biodegradables y plásticos que se generaban después de dicho proceso, entre las variables estudiadas está las hectáreas cultivadas; número de racimos cosechados por semana; volumen de desechos no degradables como las fundas, protectores, corbatines, cintas, sunchos, entre otros; peso del raquis después del desmane, volumen de la fruta descartada, y las cajas exportadas de primera clase y segunda clase en el caso que se procesaba este tipo de cajas, registrando en cada caso la cantidad para realizar proyecciones para un año de actividad. Los residuos vegetales de las bananeras orgánicas son menos voluminosas y en general están por debajo de las convencionales, no más del 96 % del nylon, polietileno, plástico del suncho, los cuales se retiran y se venden a comerciales dedicados al reciclaje. Pese a la política de las empresas de evitar la contaminación, quedan residuos en el campo e incorporado al suelo cantidades pequeñas que se van acumulando progresivamente. Las pocas alternativas a reducir la contaminación de desechos orgánicos son mediante la técnica del compostaje y elaboración de humus de lombrices.