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http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/15106| Título : | Identificación de microorganismos entéricos en áreas de preparación y consumo de alimentos en restaurantes de la Universidad Técnica de Machala |
| Autor : | Perez Torres, Cinthia Alexandra Blacio Mite, Andrea Mishel |
| Director(es): | Silverio Calderon, Carmen Elizabeth |
| Palabras clave : | ANALISIS MICROBIOLOGICOS;SUPERFICIES INERTES;CONTAMINACION ALIMENTARIA |
| Fecha de publicación : | 2019 |
| Editorial : | Machala : Universidad Técnica de Machala |
| URI : | http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/15106 |
| Aparece en las colecciones: | Trabajo de Titulación Bioquímica y Farmacia |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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