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Título : Elaboración de una fórmula alimenticia para pollos parrilleros utilizando sangre de ganado vacuno obtenida en el Camal Municipal del cantón Machala, provincia de EL Oro.
Autor : Gordillo Zumbana, Lenín
Serrano Erreyes, Tiberio L.
Montealegre Rogel, Jonathan B.
Palabras clave : POLLOS
SANGRE
Fecha de publicación : 2009
Editorial : Machala : Universidad Técnica de Machala
Citación : Serrano Erreyes, T. L, Montealegre Rogel, J. M. (2009). Elaboración de una fórmula alimenticia para pollos parrilleros utilizando sangre de ganado vacuno obtenida en el Camal Municipal del cantón Machala, provincia de EL Oro (tesis de pregrado). UTMACH, Unidad Académica de Ciencias Química y de la Salud, Machala, Ecuador.
Resumen : El trabajo de investigación realizado, recoge detalladamente cada uno de los pasos para poder realizar estudios de pre factibilidad en el área de procesamiento de subproductos de la industria de carnes, en este caso la sangre.
URI : http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/1510
Aparece en las colecciones: Tesis Ingeniería Química

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