Producción de culantro coriandrum sativum l en suelos pesados en la granja experimental Santa Inés como materia prima para elaboración de fitofarmacos

Abstract

El presente trabajo titulado “PRODUCCIÓN DE CULANTRO, (Coriandrum sativum L.) EN SUELOS PESADOS EN LA GRANJA EXPERIMENTAL SANTA INÉS, COMO MATERIA PRIMA PARA ELABORACIÓN DE FITOFARMACOS” planteado objetivos como (Determinar la variedad de culantro que produzca el mayor porcentaje de materia prima para la elaboración de los fitofármacos y, Establecer en qué etapa de desarrollo se produce el mayor porcentaje de materia prima), el mismo que se ubicó dentro de granja Santa Inés, primero ubicando la superficie de estudio, para luego realizar una limpieza, esta área presentó un suelo pesado de textura arcilloso, después se procedió a limpieza y adecuación del suelo, para la adecuación se procedió a triturar y mullir el suelo, en seguida se construyeron platabandas (las medidas son 4m x 1,2 m) donde cada platabanda se le asigna un tratamiento. El manejo del cultivo de culantro no se emplearon fertilizantes químicos, por el cual se la puede denominar una producción orgánica. En este estudio se evaluaron tres variedades de culantro (Anita; Slow Bolting Tyte; Long Standing) y diferentes épocas de cosecha a los (35; 40; 45; 50; 55 días) después de la siembra (dds), la recolección de la muestra fue hecha de arranque, para lo cual se empleó un diseño completos al azar (DCA) con un arreglo factorial 3x5, con cuatro repeticiones. Este ensayo sirvió de abasto para trabajos de investigaciones paralelos con la Facultad de Ciencias Químicas y de la Salud, así mismo dio lugar de prácticas de clase para alumnos de las carreras de Ingeniería Agronómica y Economía Agropecuaria. Los mejores resultados son que la variedad Long Standing en suelo pesado de textura arcilloso, produjo el mayor porcentaje de materia prima para la elaboración de los fitofármacos y que la etapa de cosecha a los 55 dds (días después de la siembra) produjo mayor cantidad de materia prima. Así mismo esta variedad produjo más cantidad de porcentaje de materia prima en los dos descriptores agronómicos con respecto al tallo (húmedo y seco) y hojas (húmedo y seco).