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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2013	Aplicación de tecnologías, para la elaboración de queso y yogurt, para mejorar las prácticas artesanales de la parroquia El Paraíso, aprovechando la materia prima láctea existente. 2012	González Carrasco, Víctor Hugo; Velepucha Nagua, Johnny M.
2015	Aplicación de un proceso tecnológico para la obtención de una bebida emoliente a partir de la Linaza, Sábila y Cola de Caballo para consumo humano.	González Carrasco, Víctor Hugo; Porras Romero, Yingo V.
2015	Aplicación de un proceso tecnológico para la obtención de una bebida emoliente a partir de linaza, sábila y cola de caballo para consumo humano.	González Carrasco, Víctor Hugo; Porras Romero, Yingo Voltaire
2013	Aplicación tecnológica para la formulación de un subproducto cárnico (embutido tipo salami) con sustitución parcial de camarón vannamei.	González Carrasco, Víctor Hugo; Bravo Aguilar, Mauricio S
dic-2023	Concentración de arsénico en sedimentos de ríos contaminados por la actividad minera en el cantón Santa Rosa, 2023	González Carrasco, Víctor Hugo; Cuenca Nagua, Damaris Estefanía; Mantilla Cruz, Erika Mishell
dic-2023	Concentración de metales pesados en suelos de cacao a dos profundidades en 4 fincas del cantón santa rosa, 2023	González Carrasco, Víctor Hugo; Pérez Ambuludi, Mayra Elizabeth; Quevedo Alvarado, Katherine Margoth
2022	Contaminación del aire por el uso de plaguicidas en bananeras y su impacto en la salud humana.	González Carrasco, Víctor Hugo; Saltos Saltos, Angel David
2015	Cuantificación de los niveles de metales pesados (pb, hg) en sedimentos en tres localidades del estero grande, de la zona costera de la provincia de El Oro 2014.	González Carrasco, Víctor Hugo; Ortega Toro, Diana Carolina
2014	Deterioro de las tuberías por acumulación de sedimentos de la caldera acuatubular del Hospital del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social de la ciudad de Machala 2014.	González Carrasco, Víctor Hugo; Ramírez Córdova, Fredy
2014	Determinación de la actividad de agua y PH y su relación en la actividad microbiológica de queso que se expende en el mercado central de Machala ,2014.	González Carrasco, Víctor Hugo; Arévalo Arévalo, Mirian Lorena
2014	Determinación de la actividad de agua y pH y su relación en la actividad microbiológica de queso que se expende en el Mercado Central de Machala, 2014.	González Carrasco, Víctor Hugo; Arévalo Arévalo, Miriam L.
2011	Determinación de mercurio en frutas producidas en las riberas del río Calera sector El Pache del cantón Portovelo y su impacto en la salud humana como resultado de la actividad minera año 2009.	González Carrasco, Víctor Hugo; López Sigüenza, María L.
2010	Determinación de niveles de mercurio de orina a los mineros artesanales del sitio El Pache del cantón Portovelo.	González Carrasco, Víctor Hugo; Bonilla Rivera, Jorge G.; Pilalao Tamayo, Juan C.
2009	Determinar las concentraciones de sulfuro y arsénico en el río Amarillo en el sector El Pache del cantón Portovelo durante los meses de agosto a noviembre del 2008	González Carrasco, Víctor Hugo; Murgueitio Quintana, Zhirahy X.
2014	Diagnóstico del manejo de los desechos biopeligrosos (biológico-infecciosos) generados en el Hospital Municipal Pomerio Cabrera de la parroquia de Puerto Bolívar durante el mes de marzo año 2014.	González Carrasco, Víctor Hugo; Vega Gallardo, Suzan G.
2015	Elaboración de galletas de dulce enriquecidas con proteína proveniente del suero de queso, en las instalaciones de la planta piloto de la Utmach, 2014.	González Carrasco, Víctor Hugo; Rocano Aguilar, Karla Tatiana
2015	“Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura, para el proceso de helados artesanales de pancali s.a. 2013.”	González Carrasco, Víctor Hugo; Carrión Abad, Diana Elizabeth
2014	Elaboración de una bebida funcional tipo refrescante a base de linaza saborizada con piña: estudio de vida útil y aporte nutricional de la formulación	González Carrasco, Víctor Hugo; Quezada Torres, Kerly A.
2021	Estrategias de control de la contaminación del aire por mercurio generado por la actividad minera en el Cantón Portovelo	González Carrasco, Víctor Hugo; Borja Navia, Wendy
2014	Estudio comparativo de la estabilidad de la vitamina c en néctares de durazno envasados en tetra pak y botellas de vidrio de diferentes condiciones de almacenamiento	González Carrasco, Víctor Hugo; Dota Orellana, José R.

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