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Repositorio Digital de la UTMACH
Buscar por Autor Altamirano Dávila, Enrique
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Título
Autor(es)
2011
Elaboración de una bebida láctea a partir del suero de queso y leche descremada
Altamirano Dávila, Enrique
;
Serrano Guzaman, Cristopher A.
;
Armijos Feijoo, Santos D.
2009
Estudio de factibilidad para la industrialización de una planta procesadora de dulce a partir de la guayaba.
Altamirano Dávila, Enrique
;
Reyes Rodríguez, Oscar L.
2013
Estudio experimental de los desechos agrícolas para obtener harina de raquis o vástago de banano (cavendish) cultivado en las fincas de El Sauce perteneciente al cantón Arenillas
Altamirano Dávila, Enrique
;
Villacís Ruíz, Nadia R.
2011
Industrialización de la soya (glycine max) para la obtención de mayonesa, como alternativa de consumo para personas con problemas de colesterol
Altamirano Dávila, Enrique
;
Nagua Nagua, Nancy B.
;
Santander Ángel, Viviana R.
2008
Producción y conservación de leche de soya saborizada como sustituto de consumo para personas con intolerancia a la lactosa.
Altamirano Dávila, Enrique
;
Banegas Salmeron, Jimmy E
;
Caicedo Ibañez, Leandro A.
2005
Rediseño y puesta en marcha la unidad de ultra-filtración del laboratorio de operaciones unitarias.
Altamirano Dávila, Enrique
;
Bravo Cobos, Anavela M.